Как Приготовить Эспрессо в Кофемашине?

Как приготовить эспрессо в кофемашине в одно касание? Так, например, в устройстве Saeco Incanto есть специальная кнопка, нажав на которую можно в течение одной минуты получить свежий концентрат кофе из только что смолотых кофейных зерен.

Несмотря на незамысловатый способ приготовления эспрессо, возможность корректировать его вкус согласно личным предпочтениям все таки есть. В автоматических устройствах можно сделать определенные настройки и сохранить их.

На вкусовой результат эспрессо в кофемашине влияет:

• Количество жидкости в чашке. Согласно стандартным пропорциям – это 60 мл, но в индивидуальном порядке от этих параметров можно отходить в ту или иную сторону, изменяя таким образом насыщенность напитка;

• Количество кофейного порошка. По рецепту его берут от 6 до 9 грамм на порцию. Этого достаточно, чтобы отрегулировать крепость кофе. Уменьшать или увеличивать количество этого ингредиента не рекомендуется, потому что напиток, который в результате получится, уже не будет иметь вкусовых характеристик настоящего эспрессо;

• Вкус эспрессо напрямую зависит от качества выбранного кофе. Если в составе кофейной смеси преобладает робуста, то эспрессо будет крепче и с горчинкой, если арабика, то такой кофе будет иметь более мягкий вкус.

Вот основные секреты приготовления эспрессо, чтобы он приносил максимум удовольствия. Ну, а бесспорным помощником в этом деле может служить качественная и надежная кофейная техника.